• Últimas noticias
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
EN VIVO

nero 53

nero 53

NERO 53 es el primer fernet premium, es un proyecto de emprendedores argentinos y nace a mediados de 2012 con la idea de realizar un producto de calidad para compartir y deleitarse con amigos. Hoy, Bebidas del Sur S.A., la empresa que lo ha creado, posee además de la versión original de este fernet, otras cuatro variedades, el exclusivo NERO 53 Barrel Blend que emula la maceración del whisky en barricas de roble francés y los Nero Saborizados, que buscan posicionarse en el segmento de los spirits saborizados: Nero 53 Berries, Nero 53 Citrus y Nero 53 Maracuyá.

El DoceContenido Patrocinado

Un fernet de autor para inaugurar un mercado gourmet en la categoría

Dos amigos crearon Nero 53, una versión de la bebida de hierbas que busca alejarse de lo masivo.

nero 53
Por nero 53
16 de abril 2018, 12:11hs
La bebida a base de hierbas es producida en una planta propia, en Morón.
La bebida a base de hierbas es producida en una planta propia, en Morón.

Su grupo de amigos fue el primer focos group donde sometieron a prueba el producto antes de pensar en venderlo. Lucas Carimati (33) y Hernán Vecchioni (35) habían trabajado en empresas de consumo masivo, y se vieron tentados por una oportunidad evidente ante los datos del mercado: en la Argentina, el consumo de fernet es de 40 millones de litros anuales; es decir, alrededor de un litro por habitante. Y crece.

La aprobación en juntadas, cumpleaños e incluso en el barrio envalentonó a la dupla de ingenieros (industrial y en alimentos, respectivamente) a pensar en una mayor escala. "Nos entusiasmó la idea de presentar un producto innovador en un mercado como el del fernet, en el que no hay muchas novedades, y contribuir a que este segmento de bebidas se parezca más al de las cervezas o vinos, donde la oferta de opciones es amplia y cada etiqueta es una experiencia para el consumidor", dice Lucas.

Entrar en una categoría dominada por una marca y en la que compiten pocos jugadores requería una estrategia para encontrar un espacio entre los que aún, pensaron, quedaban disponibles. "Todavía quedan espacios de consumo en los que la bebida puede crecer, y también está el potencial de poder sacar etiquetas con nuevos estilos de fernet", comenta Hernán.

Un fernet de autor para inaugurar un mercado gourmet en la categoría
Un fernet de autor para inaugurar un mercado gourmet en la categoría

Su marca, Nero 53, apunta a un segmento específico. "Llevamos al mercado una propuesta innovadora, tanto en la forma de producir Nero 53 Fernet Premium, que es el primer fernet realizado en una licorería boutique, como en la forma de comercializarlo en vinotecas, puntos de venta gourmet donde se valoran los productos de calidad y bares", detalla Hernán.

De este modo intentan distinguirse de la oferta masiva de producción industrial en busca de un nicho capaz de valorar sus diferenciales y que ya no busca el efecto inmediato del alcohol, según la definición de los ferneteros. "La competencia no es en base a precio, sino conceptual ya que nos posicionamos en un sector similar al del vino de autor o de la cerveza artesanal", indica Lucas.

Un fernet de autor para inaugurar un mercado gourmet en la categoría
Un fernet de autor para inaugurar un mercado gourmet en la categoría

La bebida a base de hierbas es producida -a razón de 24.000 botellas mensuales- en una planta propia, en Morón. Allí, los emprendedores guardan el secreto de su receta, elaborada, dicen, con la experiencia de sus estudios, su trabajo y una pizca de sus vivencias. En ambas familias de raíces italianas se producían licores caseros como lemoncello y naranchelo. De allí que el nombre de la bebida, Nero, rinde homenaje al lugar de origen del fernet en aquel país. El número 53 refiere a la cantidad de hierbas que contiene la fórmula.

El producto empezó a llenar las copas fuera de su círculo de confianza desde 2015. En botellas de 750 ml, que se venden a 225 pesos, avanzan en la conquista progresiva del territorio. Aunque empiezan a mirar hacia afuera: "Hemos enviado producto de prueba a Estados Unidos y Uruguay. La intención es poder abarcar los mercados más cercanos y donde tengamos socios estratégicos", cuenta Lucas, que planea, junto a su socio, crear nuevas etiquetas de productos innovadores.

La inversión inicial fue de 2 millones de pesos que salieron de ahorros y préstamos de familiares. En Nero trabajan hoy 8 personas.

Más información en www.fernetnero53.com.ar

Leé también

Algunas recetas para preparar deliciosos tragos con Fernet.

Pensados para ellas: los mejores cócteles con fernet

El fernet premium existe, descubrilo.

¿Cómo saber cuándo un fernet es premium?

Lo más leído

1

Dos policías heridos tras un ataque a piedrazos a un móvil de la Caminera en la Circunvalación

2

El expolicía acusado de matar al chico en Córdoba fue juzgado por matar a toda su familia hace 31 años

3

Está acusado de matar a su patrón en un campo de Córdoba y puede afrontar una condena a prisión perpetua

4

L-Gante le dio un auto baleado a Tamara Báez y se convirtió en un dolor de cabeza: “Le regaló un problema”

5

El Servicio Penitenciario compró viagra, anticonceptivos y pastillas para la caída del cabello

Temas de la nota

Fernet

Más notas sobre Contenido Patrocinado

Nueva Ford Maverick, disponible con Plan Óvalo

Nueva Ford Maverick, disponible con Plan Óvalo

Por Mundo Maipú
Banco Macro y EmprendeIAE convocan a los emprendedores a Naves Argentina 2025

Banco Macro y EmprendeIAE convocan a los emprendedores a Naves Argentina 2025

Por Banco Macro
El Patio Olmos Shopping celebra a papá en su día con promociones imperdibles

El Patio Olmos Shopping celebra a papá en su día con promociones imperdibles

Por Patio Olmos

© 2025, TELECOR SACI

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Policía se resistió a un robo de motochoros y mató a uno a balazos: el video
  • Piden cuidar el agua en 51 barrios de Córdoba: cuándo y la lista de los afectados
  • Cómo saber si tengo la Sube registrada para no pagar el boleto más caro
  • Ángela Torres y Rusherking se separaron: los tremendos motivos de la ruptura

Secciones

  • Últimas noticias
  • Actualidad
  • Política
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
  • Agenda
  • Show
  • Deportes
  • Estadísticas Deportivas
  • Tendencias
  • Internacional
  • Opinión

Sitios amigos

  • TN
  • eltrece
  • Ciudad Magazine
  • Cucinare

Seguinos en las redes

© 2025, TELECOR SACI

Mapa del sitio
Términos y condiciones
Comunicados
Comercial